ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ :
Το Σεμινάριο BARISTA – LATTE ART απευθύνεται σε όλους όσους ασχολούνται ερασιτεχνικά ή επαγγελματικά ως barista και ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν περαιτέρω τις γνώσεις τους και να αποκτήσουν τη δεξιοτεχνία και την καλλιτεχνία που απαιτεί η δημιουργία ιδιαίτερων σχεδίων στην κρέμα του καφέ.
Σε όσους εργάζονται ή επιθυμούν να εργαστούν σε ένα επάγγελμα αυξημένης ζήτησης όπως του barista, αποκτώντας μια πολύ ενδιαφέρουσα “καλλιτεχνική” εξειδίκευση.
Σε αποφοίτους διαφόρων ειδικοτήτων του τουριστικού τομέα που επιθυμούν να λάβουν την απόλυτη εξειδίκευση σε ένα περιζήτητο και προσοδοφόρο επάγγελμα και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και την εμπειρία τους.
Σε ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και εργαζόμενους στην καφεστίαση που θέλουν να προσφέρουν ένα αισθητικά άρτιο αποτέλεσμα και να μυηθούν περαιτέρω στην τέχνη του καφέ.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του σεμιναρίου, χορηγείται πιστοποιητικό παρακολούθησης, από το ΙΕΚ EXELIXIS και την Barista Academy
Το Κόστος του Σεμιναρίου διάρκειας 15 ωρών (3 ημέρες) είναι 300 €.
Προσοχή :
Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων, θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ
Α. Θεωρητική Εκπαίδευση Διάρκειας 5 Ωρών
- Ανάλυση της τεχνικής Latte art και των τριών μεθόδων
- Τι είναι το latte art; [Ιστορία, χημεία, τεχνική, στυλ]
- Υλικά για etching
- Σύσταση του γάλακτος
- Ο τρόπος του Latte art
Β. Πρακτική Εκπαίδευση Διάρκειας 10 Ωρών
Επεξήγηση της μηχανικής πίσω από κάθε σχέδιο Latte Art και πρακτική σε 9 βασικά σχέδια (ροζέτες, καρδιές, κύκνους, πεταλούδες κλπ.) και σε Free Style.
Κάθε εκπαιδευόμενος εξασκεί την πρακτική του σε ατομικό coffee station
Εκπαιδευτης
ΓΙΑΤΙ IEK EXELIXIS;
Σκοπός του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης EXELIXIS είναι η πλήρης κατάρτιση των σπουδαστών. Στόχος μας είναι η υποστήριξη ικανών επαγγελματιών σε ένα σύγχρονο, επαγγελματικό περιβάλλον ως προς τις νέες ανάγκες της αγοράς.
- Αποκτάς πρόσβαση σε ένα τεράστιο δίκτυο στρατηγικών συνεργασιών.
- Τα εκπαιδευτήρια μας παρέχουν την εξατομικευμένη εκπαίδευση, προσαρμοσμένη στον ελεύθερο χρόνο των σπουδαστών.
- Τα μαθήματα διεξάγονται στις πλέον σύγχρονες εκπαιδευτικές εγκαταστάσεις και εργαστήρια.
- Συνεργάζεσαι με σύγχρονα Γραφεία Σταδιοδρομίας και με ένα μεγάλο δίκτυο συνεργαζόμενων επιχειρήσεων.
- Διδάσκεσαι από επιλεγμένους & εξειδικευμένους καθηγητές, επαγγελματίες στο χώρο τους.
- Αποκτάς τη δυνατότητα δωρεάν παρακολούθησης διαλέξεων & ομιλιών.
Μετά τη λήξη του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες παραλαμβάνουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης του EXELIXIS, το οποίο είναι Πιστοποιημένο από τον ΕΘΝΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ & ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ (ΕΟΠΠΕΠ*)
*Ο Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου, εποπτευόμενο από τον Υπουργό Παιδείας και Θρησκευμάτων, με έδρα την Αθήνα. Αποτελεί το διάδοχο φορέα της συγχώνευσης του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων (Ε.Ο.Π.Π.), του Εθνικού Κέντρου Πιστοποίησης Δομών Διά Βίου Μάθησης (Ε.Κ.Ε.Π.Ι.Σ.) και του Εθνικού Κέντρου Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Κ.Ε.Π.).
ΚΛΕΙΣΕ ΘΕΣΗ
Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον!
Συμπλήρωσε τη φόρμα και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σου.